Ingredientes:
1 maço de alface crespa lavado
1 maço de agrião lavado
1 cebola pequena fatiada
2 tomates fatiados
1 xícara (chá) de ovos de codorna cozidos cortados ao meio
4 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gergelim a gosto para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque as folhas de alface, o agrião, a cebola, o tomate e misture levemente. Espalhe os ovos e reserve. Misture o azeite, o limão, o sal e a pimenta, batendo com um garfo até formar um molho. Despeje sobre a salada, decore com gergelim e sirva em seguida.
