Salada Califórnia
Ingredientes:
- Alface Americana
- Agrião (s/ talos)
- Manga (Tomy)
- Abacate
- Ovo Cozido (1 por pessoa)
- Palmito
- Milho
- 1 Filé de Frango (ou 3 kani-kama) (por pessoa)
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta do reino e azeite, frite em frigideira antiaderente, corte em laminas e reserve.
- Lave e pique o alface americana com as mãos para forrar o fundo do prato, jogue as folhas de agrião por cima.
- Corte a manga e o abacate em pequenos cubos e jogue por cima do agrião e depois jogue o milho cozido.
- Cozinhe o ovo por cerca de 7 minutos, descasque e corte em rodelas e arrume na lateral do prato.
- Assim que o frango estiver esfriado um pouco, arrume na lateral do prato e sirva com azeite, sal, vinagre balsâmico ou limão.