Mousse de manga light
- Ingredientes:
- 1 1/2 xíc. (chá) de manga cortada em cubos (aproximadamente 1 manga grande);
- 1 unidade (200 ml) de iogurte desnatado;
- 3 claras;
- Adoçante stevia a gosto;
- 1/2 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor;
- 3 col. (sopa) de água.
- Modo de preparo:
- No liquidificador, bata a manga e o iogurte e reserve.Misture a gelatina com a água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou leve ao fogo até dissolver.Espere amornar e junte a gelatina ao creme de manga. Bata as claras em neve e adicione o adoçante no final. Misture, delicadamente, as claras ao creme. Despeje nas taças e leve para gelar.