Cookie funcional
Ingredientes:
1/2 xícara de óleo de coco em pasta
1/2 xícara de açúcar mascavo ou 2 colheres de sopa rasa de xilitol
1 xícara de farinha de aveia
1/4 xícara de farinha de amêndoas
1 pitada de sal
80g de chocolate 70% picado na faca
Modo de preparo:
Misture tudo e leve à geladeira por 10 minutos. Faça bolinhas e achate levemente com a mão , e coloque em forma antiaderente ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno baixo por 18 minutos. Espere esfriar e sirva com café com leite de sua preferência, ou café puro.
Bom Apetite
