Bolo de frutas com aveia.
Ingredientes: 1 caixa de aveia em flocos (200g) 1/2 xícara de amêndoas picadas ou castanha de caju ou castanha do para 1/2 xícara de damasco seco picado 1/2 xícara de uvas-passas ou ameixa passa ou cereja passa 1 colher de sopa de canela 1 colher de sopa de fermento em pó 4 bananas picadas 4 ovos 4 maças descascadas e picadas
Modo de preparo
Bata as maçãs e os ovos no liquidificador.
Coloque os demais ingredientes em uma tigela e mexa bastante.
Adicione a mistura que estava no liquidificador. Misture bem.
Coloque a massa em uma assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. O tempo varia de forno para forno. O bolo estará pronto quando, ao enfiar uma faca no meio da massa, a faca sair seca.