Ingredientes:
– 3 batatas doces médias
– 1⁄2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sobremesa) de adoçante forno e fogão
Modo de preparo:
Descascar as batatas, colocar em uma panela com água fria e levar ao fogo médio com a panela semi-tampada até amolecer. Escorrer as batatas e amassá-las ainda quentes. Em uma panela coloque a massa de batata doce, o adoçante e o leite. Levar ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Coloque a massa em um prato fundo e espere esfriar. Com auxílio de uma colher de sobremesa faça as bolinhas. Se preferir, passe as bolinhas em côco natural ralado para decorar.
