Palitos crocantes de abobrinha
Ingredientes:
– 2 colheres (sopa) de cereal sem açúcar com fibras moído
– 1 colher (chá) de queijo parmesão light ralado
– 2 colheres (sopa) de orégano
– 1 colher (sopa) de manjericão seco
– 2 claras
– 2 abobrinhas cortadas em palitos
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em um prato, misture o cereal, o queijo, o orégano, o manjericão, a pimenta e o sal. Bata as claras até formar uma espuma. Passe a abobrinha na clara e depois na mistura de cereal. Preaqueça o forno e espalhe os palitos de abobrinha em uma forma antiaderente. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes. Sirva em seguida.