Guacamole

Ingredientes:

2 avocados maduros

1⁄2 cebola roxa picada em cubinhos

2 colheres (de sopa) de salsinha picada

1 colher (de sopa) de coentro picado

1 dente de alho sem miolo bem picado

Suco de 1 limão taiti

1 pimenta jalapeno sem semente picada em tirinhas finas (pode ser em conserva)

1 colher (de chá) de sal marinho

Modo de preparo:

Amasse o avocado com um garfo e misture todos os ingredientes em uma tigela. Misture bem leve para gelar ou sirva em seguida. Acompanhe os biscoitos de arroz integrais ou torrada integrais para comer com o guacamole.

Bom apetite