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Caldo de feijão funcional

Ingredientes:

  • 1,2 litro de feijão batido;
  • 1 cebola pequena;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres de sopa de semente de linhaça.

 

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Reserve. Cozinhe o feijão em uma panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão ou até amolecer. Bata o feijão com o caldo no liquidificador. Despeje esse caldo na panela do alho e cebola, tempere a gosto e deixe cozinhar. Sirva com uma couve crua picada

Franciela Trevisan

Franciela Trevisan

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