Brigadeiro funcional com amêndoas
Ingredientes:
– 1 colher de chá de cacau em pó
– 20g de chocolate meio amargo
– 80ml de leite de coco
– 1 colher de sopa de biomassa de banana-verde
– 12 amêndoas trituradas.
Modo de Preparo:
Misture o cacau em pó, o chocolate meio amargo, o leite de coco e a biomassa de banana-verde em uma panela. Mexa bem até engrossar. Quando estiver no ponto, desligue e aguarde ficar morno. Jogue as amêndoas no fundo de um potinho. Derrame o brigadeiro por cima. Leve para a geladeira por aproximadamente uma hora.
Se quiser, finalize com sementes quebradas ou lascas de chocolate.