Ingredientes:
3 ovos;
Ervas a gosto( salsinha,cebolinha e orégano);
Pimenta-do-reino a gosto;
2 a 3 colheres de sopa rasas de aveia em flocos;
1 colher de sopa rasa de gergelim a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes aos poucos, e deixando a aveia para ser acrescentada no fim. Misture bem. Despeje amistura em um frigideira com um fio de óleo de coco, espere até que esteja dourado e vire para que o outro lado também doure. Sirva em seguida.
