Strogonoff Funcional

Ingredientes para o frango:

½ peito de frango cortado em cubos

2 dentes de alho

1 limão

1 pitada de sal e pimenta do reino

Ingredientes para o molho:

1 copo de molho de tomate caseiro

1 copo de algum leite vegetal de sua preferência

2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

Modo de preparo:

Tempere o frango com o alho, limão, a pimenta e o sal, em seguida refogue com o molho de tomate. E deixe cozinhar por uns 15 minutos, se precisar adicione um pouco de água. Depois disso, adicione o leite vegetal batido com a biomassa e espere engrossar, coloque tempero verde a gosto.

Sugestão: use o arroz integral para acompanhar esse prato e uma salada de tomate com coentro.