Panqueca com Aveia
Ingredientes:
3 ovos
Ervas a gosto (salsinha, cebolinha e orégano)
Pimenta do reino a gosto
2 a 3 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos
1 colher (sopa) rasa de gergelim a gosto
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes aos poucos, deixando a aveia para ser acrescentada no fim. Misture bem. Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e despeje a mistura, deixe dourar e sirva.