Panqueca com Aveia

Ingredientes:

3 ovos

Ervas a gosto (salsinha, cebolinha e orégano)

Pimenta do reino a gosto

2 a 3 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos

1 colher (sopa) rasa de gergelim a gosto

Sal a gosto.

 

Modo de Preparo:

 

Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes aos poucos, deixando a aveia para ser acrescentada no fim. Misture bem. Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e despeje a mistura, deixe dourar e sirva.