Cookies de aveia com gotas de chocolate

Ingredientes:

1 e 1/2 xic de farinha de aveia

1/2 xic de farelo de aveia

1 xic de farinha trigo integral

3/4 xic de açúcar mascavo 2 ovos

 1/4 xic de óleo de coco, girassol ou de sua preferência

1/4 xic de leite de coco ( de preferência feito em casa)

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 colher (chá) de fermento em pó

Gotas de chocolate ou chocolate picado

 

Modo de preparo:


 Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque colheradas da massa em uma forma com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.

 

Bom Apetite