Caldo de legumes caseiro
Ingredientes:
- 1 cebola grande;
- 1 pimentão grande;
- 1 ramo de salsão;
- 2 dentes de alho;
- 5 ramos de salsinha;
- 1 tomate;
- 2 litros de água.
Modo de preparo:
- Ferva a água.
- Parta a cebola, o tomate e o pimentão ao meio.
- Amasse levemente os dois dentes de alho.
- Coloque tudo dentro da panela com a água já fervida.
- Cozinhe tudo em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
- Depois desse tempo de preparo, separe os legumes da água.
O caldo base de legumes está pronto para o que você precisar. Os legumes você pode usar normal depois de pronto.