Caldo de legumes caseiro

Ingredientes:

• 1 cebola grande;
• 1 pimentão grande;
• 1 ramo de salsão;
• 2 dentes de alho;
• 5 ramos de salsinha;
• 1 tomate;
• 2 litros de água.

Modo de preparo:

1. Ferva a água.
2. Parta a cebola, o tomate e o pimentão ao meio.
3. Amasse levemente os dois dentes de alho.
4. Coloque tudo dentro da panela com a água já fervida.
5. Cozinhe tudo em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
6. Depois desse tempo de preparo, separe os legumes da água.

O caldo base de legumes está pronto para o que você precisar. Os legumes você pode usar normal depois de pronto.