Ingredientes:
5 ovos
1 Barra de chocolate 60% cacau
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas em seguida divida a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta. Em uma batedeira coloque as claras até chegar no ponto de clara em neve, logo após coloque as gemas e deixe misturar, mas sem perder o ponto de clara em neve. Desligue a batedeira e coloque metade da mistura em uma vasilha e acrescente o chocolate derretido e misture novamente. Após ter incorporado o chocolate na mistura, adicione a outra parte da mistura que estava reservada (não precisa mexer muito para não perder o ponto). Em uma assadeira untada despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180° por 25 minutos ou até a massa assar por completo.
Bom Apetite
