O Food Detective é utilizado para identificar possíveis intolerâncias alimentares. É um exame rápido, feito no próprio consultório e praticamente indolor: com apenas uma gotinha de sangue são testados 59 alimentos que podem estar na origem de mais de 150 sintomas descritos na literatura médica, entre eles: asma, enxaqueca, inchaço abdominal, diarreia ou constipação, eczema, etc.
O resultado é entregue numa tabela onde aparecem os alimentos testados, sendo classificados em:
- permitidos (não intolerante, podendo ser consumidos livremente)
- intolerância baixa (não consumir estes alimentos durante 2 meses)
- intolerância moderada (não consumir durante 3 meses)
- intolerância severa (não consumir durante 5 meses).
É importante também que saibamos a diferença entre intolerância e alergia. A intolerância ocorre quando o corpo não consegue digerir ou metabolizar determinado produto. A alergia ocorre quando o corpo prepara todo o sistema imunológico para reagir contra determinada substância, identificando-as como um veneno.
Abaixo vão algumas dicas importantes para você que irá te ajudar a descobrir possíveis intolerâncias alimentares:
Anote os sintomas.
Anote todos aqueles sintomas recorrentes como coceira, gases, diarréia, tosse, coriza, espirros, etc. Uma simples dor de cabeça após comer um determinado alimento pode ser um sinal.
Fique de olho na duração e na época do ano em que os sintomas ocorrem.
Isso também pode ajudar a identificar a causa da alergia.
Procure um especialista.
O tratamento de alergias já instaladas é muito desgastante e limitante. Por exemplo:os sintomas de alergias respiratórias são super parecidos com os de alergia a lactose
(por isso somente um especialista poderá te ajudar da maneira correta).
Depois de ler isto, se você se interessou, entre em contato conosco do Projeto Vip Nutricional para saber um pouco mais do exame e marcarmos um horário para você descobrir suas possíveis intolerâncias.
