É um super tubérculo originário da Cordilheira dos Andes, com propriedades incríveis, que vão desde a prevenção de doenças até a função emagrecedora. Seu nome científico é Lepidium Meyenii, e também pode ser chamado de ginseng peruano e maca andina.
Com apenas 30 calorias em 10g (1 colher de sopa), a maca é rica em carboidratos e fibras que dão saciedade e diminuem a absorção de glicose pelo organismo. Além disso, é rica em fibras, zinco, cálcio, ferro e vitaminas A, C, D, E e do complexo B, nutrientes indispensáveis para uma dieta saudável e uma vida cheia de disposição e energia. Os beneficios são: Regula os níveis de colesterol e previne problemas cardiovasculares por ser rica em ômega 3, regula a tireóide, aumento de massa muscular, trata e previne a anemia.
